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Channel: Marcelo Katsukidrinques – Marcelo Katsuki
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Sobre campeonatos de bartenders

Rafael Mariachi (3º colocado), Sylas Rocha (2º colocado) e Paulo Freitas, bartender do Copacabana Palace e vencedor do Absolut Creative Drinks. Passei dois dias num resort em Pernambuco com um monte...

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Novos ares no Clos

Gala: gin, tônica feita na casa, mel de Jataí do Norte com suco de tangerina e pimenta dedo de moça No último ano o Clos Restaurante passou por uma série de mudanças: de cardápio, de chef e até de...

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Entre na moda dos gelos redondos

Agora você já pode fazer aquele drinque estiloso em casa –e sem gastar 39 dólares nos moldes de silicone da Amazon! Passeando pela Liba no Carnaval, encontrei os moldes de plástico na Tenman Ya, por...

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Aprenda a preparar três drinques com café

A Nespresso prepara o lançamento seus três Variations de 2015: Vanilla Cardamomo, Ciocco Ginger e Vanilla Amaretti. O blog participou de uma degustação dos novos cafés e dos drinques criados com eles...

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Quentinhas de Carnaval

De hoje (06) até terça (09), o bar Pirajá traz de volta as caipirinhas Confete (foto acima – licor de maçã verde, maracujá, espuma de maçã e confete de frutas), Colombina (licor de maçã, cubos de...

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Negroni Week começa amanhã; aprenda a receita

Alô, amantes do Negroni! A segunda edição do Negroni Week, evento que acontece em várias capitais do mundo para celebrar o tradicional drinque e arrecadar fundos para instituições de caridade – no ano...

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Quando o gim-tônica vira uma salada de frutas

O hype tem lá suas armadilhas. Melhor vídeo de coquetelaria dos últimos tempos, que o Spencer (do Frank Bar) me mostrou na semana passada. Tô rindo até agora.  

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Drinques alcoólicos veganos e o Barnivore

Quando soube que o mixologista Marcelo Serrano, da Brasserie des Arts, tinha criado uma carta de coquetéis veganos para o I Festival de Drinks da Mantiqueira do Restaurante Alquimia, de Campos do...

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Os novos cálices sagrados da coquetelaria

Assim que postei uma foto no Hotel Faena, em Miami, o mixologista Marcelo Serrano comentou: “Vá provar o drinque do cavalo!”. O “cavalo” em questão era um copo em formato de unicórnio (foto acima), que...

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A volta da Piña Colada

Vocês repararam que o drinque, outrora desprezado, voltou a circular pelos bares da cidade? Assim como o Rabo de Galo —mas esse virou cult, ganhou até versões com bebidas premium, sendo preparado pelos...

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